>那再請問一下,如果我有一捲vhs時間是90分鐘
>那就表示我必須要花90分鐘來做擷取,那在這90分鐘內

對，而且如果你不是用即時壓縮的話
還得多花幾個鐘頭來壓縮MPEG

>我的電腦還可以做其他的事情嗎,就是說擷取時會不會佔用很多系統資源呢

最好不要吧，雖然沒人阻止你這麼做
不過為了擷取的品質（掉格、影音不同步），還是不要一邊擷取一邊做其他事比較好