吃腿後肉.......
類似刷羊肉的吃法.......
就是燙熟了以後立刻吃.......
只不過.....
不是將驢肉放到湯汁裡燙熟......
而是將湯知淋到驢肉上.......
再熟與不熟之時再將肉立刻切下就食......
問題是......
這時驢子還是活的.......