記得有一本書，叫作 " 100 家牛肉麵評鑑地圖 "

其實各位可以買來看看

不過，那個作者當時在學術網路上批評牛肉麵的好壞可真是犀利
而出了書之後，可能是顧及怕得罪店家吧，
修了很多辭句 ... 如 " 刀切麵切的很沒有感情 " 之類的字句

一本才 99 元，喜歡吃牛肉麵的同好可以去看看

裡面唯一五顆牛頭(星) 推薦的 穆記牛肉麵
我女朋友覺得超正的，我是覺得還好而已

其實整本書的主觀意思很強，不過還是值得滿來當參考。