應該是不至於用 "過期" 材料來製作啦 , 畢竟這被 ㄆㄚˊ 或是 ㄉㄟˇ
到 , 都是會死的很難看的

用較差的材料來做倒是可行的 , 我家這邊有間麵包店就是這樣 , 用的
麵粉蠻差勁的 , 放不到 24H 就引不起我的興趣 , 實在是難吃的可以 ,
去 7-11 買個快到期的也比它好吃上不少倍