何謂高密度脂蛋白（HDL）及其作用 ( http://home.i-cable.com/coins/medcine.htm)
　　高密度脂蛋白（HDL）存於血清，功能是從週邊組織把過多的膽固醇送回肝臟進行代謝排除。一般高密度脂蛋白值少於35mg/dl就非常容易發生血管硬化，因而導致中風、冠心病和高脂症等嚴重疾病。相反，值大於60mg/dl的高密度脂蛋白能對血管起保護作用。高密度脂蛋白（HDL）可維護血管內皮細胞和避免血管內發生血栓。高密度脂蛋白（HDL）值低會容易令過多的膽固醇積聚，使動脈硬化，引發冠心病和中風等。

(引用: http://tclib.rmrc.com.tw/script/sut...TH/H7/B-029.TXT)
「高密度脂蛋白」，是近年來逐漸受重視的問題。「高密度脂蛋白」中約含百
分之五十的蛋白質，百分之廿五的磷脂，百分之廿的膽固醇和百分之五的三酸
廿油脂。其蛋白質的部份，主要的作用在使血漿中的脂肪溶解，以便在血液中
輸送。據專家們研究，凡是高密度脂蛋白較多者，都不易發生冠狀動脈心臟病
。因為高密度脂蛋白對心臟具有保護作用，也可移走堆積在平滑肌細胞內的膽
固醇，減少體內膽固醇的負荷而減少冠狀動脈心臟病的發生。同時，據學者們
的研究，唯有耐力性（有氧性）的運動比無氧性的運動更能有效地增加高密度
脂蛋白的濃度，因為心肺耐力愈佳者，高密度脂蛋白濃度愈高。