只是說比士力架困難
仙貝以前都手工製作的
其實就跟糕點一樣
溫度、濕度都要注意

旺旺以前是買日本技術
東南亞也有可能買技術或是合資
或是外國直接建廠

日本現在依然有手工仙貝
就像台灣的蛋捲市場
有人回頭用手工製作當賣點
實際上不一定比工業批量生產的好吃
但手工就是貴
就算好吃一點
但多花錢的邊際效益很低