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旺旺仙贝:40年了,配方终于被破解了
2023-04-12
https://www.bilibili.com/video/BV1Ns4y127fF/

之前看大陸有人用手工製造旺旺仙貝
口味都要模仿
底下某評論有句話記憶猶新
「之所以复刻得这么麻烦完全是找错了方向,企图用手工模仿工业化」

手工製作沒有工業化製作的產品便宜
仙貝的難度比士力架高
仙貝製作過程的濕度跟澎化溫度都有要求
 
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舊 2026-05-06, 07:12 PM #2
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