現在討論的重點是在豬瘟。
北部縣市將廚餘送焚化爐，是否比較好，那是另外一回事。
但是北部縣市的作法，不會因為受到禁餵食廚餘的命令，導致廚餘無法處理。
該送焚化爐的，依然繼續送焚化爐。
但是臺中採用掩埋，更正確的說，是堆置。
依這幾天揭露的廚餘處理方式，就是挖個坑，把廚餘倒進去。
你知道豬瘟可以透過其他動物散播嗎？
包括禽鳥、老鼠等，都有可能挾帶豬瘟病毒。
這些露天的廚餘坑，很容易引來老鼠及飛禽覓食，一旦裡面的廚餘有豬瘟病毒，那就可能會透過這些動物散播開來。
所以焚化爐或者不是什麼好的廚餘處理方式，但是至少比臺中現在的作法，較不會去散播豬瘟病毒。