不是說不能用預製菜，畢竟這是連鎖餐廳主流，問題是賈老闆剛信誓旦旦的說絕沒一道菜用預製菜自信滿滿的帶媒體去看，一看整個後廚幾乎都是只需加熱的餐包，幾乎沒有一道菜是從頭到尾現場製作的，要自殺也不是這樣的吧！要知道西貝不是特別平價的餐廳幾乎都開在大商場裡，我十幾年前住在北京和深圳時也常去吃，人均動不動也是要一百多兩百人民幣甚至更高的，你說綠茶外婆家這種人均幾十不到一百的店我完全可以接受，你中高價位的餐廳也全部預製菜而且用的料看起來很廉價（連油也不是金龍魚等大品牌）那我何必多花這個錢？