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市售蘿蔔糕幾乎都很難吃
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ericshliao
Advance Member
加入日期: Aug 2004
文章: 317
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作者
FIREFALCON
水1 粉1 蘿蔔7
然後不要傻傻真用開水,要用有調味的高湯.
不對啊, 關鍵問題是水1 粉1 蘿蔔7加起來只有9, 還剩下1成要加什麼?
其實自己做蘿蔔糕不難, 用大同電鍋就可以做了, 不需要用大的竹製蒸籠.
我以前自己做過, 配方對了, 一次就成功. 還不錯吃. 後來要再做, 自己亂改配方, 做出來的成品就很慘. 但也忘了第一次用的配方了.
2025-05-07, 04:07 PM #
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ericshliao
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