雖然炸蘿蔔糕也是一個選項...
煎的關鍵是"小火"、"慢慢等"...
一般家用瓦斯爐的小火火力沒那麼均勻穩定，又急著想快點吃到.
要煎得漂亮確實需要多練習幾次...