乳糖不耐是指乳糖酶會隨年齡增長而下降，但下降程度因人而異，
我也是到40歲後才明顯有感，但要喝整罐牛奶才會拉，少量就還好，
有的人則是很年輕就開始有感，就嚴格定義來說，乳糖酶會下降就算是有乳糖不耐。
另外症狀表現不全部都是腹瀉，有的是脹氣打嗝。

https://www.liver.org.tw/journalVie...4&sid=77&page=1
"乳糖不耐症的強度不是「有」或「無」，而是0∼100%的「程度」之別"