攝取過量蛋白質會導致鈣質流失，早從十九世紀末科學家們就開始懷疑了
據說在20世紀已得到證實。

另有一說牛奶含磷妨礙鈣質的吸收，所以它的吸收利用率是較差的。最高大約不超過33%。
比較優良的鈣質補充是：深綠色蔬菜，黑芝麻(我懶得細查還有很多)
無論你信或不信，多吃蔬菜總是好的。