VG10 三德 應該可以應付80%廚房需求.
再加上一把好用的廚房剪刀，可以應付90%.

豬骨、牛骨，請購買時讓肉攤或者賣場幫忙剁，有規模的店家是用線鋸處理，
自己用剁刀不會比較漂亮.


PS靠杯... 藤次郎漲價這麼多啊?
PPS 最近用了ARSENAL 愛森諾的多功能廚房剪刀，相當好用，值得推薦.