刀子大同小異，
片刀和水果刀可以隨便買，
差別大的大概就是剁骨刀。

https://www.zwilling.com/us/zwillin...utlery_cleavers

我一直想要一把剁骨刀，
但因為只料理雞，
大部分時候一把Santoku就搞定了。

不講究牌子或是外觀，
平價的刀子已經很棒了。

我買了一把快5千台幣的剪刀，
比600塊的還不好用，
超後悔的，
還不如買一直想要的剁骨刀。