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在寶特瓶填充飲料時，要實現瓶內無空氣的狀態，主要是通過以下幾種方法來達成的：

1. 熱灌裝技術
原理：飲料在高溫（通常在85℃至95℃之間）狀態下被填充到寶特瓶中。
過程：
飲料灌裝進瓶內時，瓶中的空氣會因溫度較高而被排出。
填充後立即旋緊瓶蓋，隨著飲料冷卻，內部會形成一定的真空狀態，減少空氣殘留。
應用：這種方法常用於果汁、茶類等需要殺菌的飲料。
2. 充氣置換法
原理：在飲料灌裝前或灌裝過程中，用惰性氣體（如二氧化碳或氮氣）置換瓶內空氣。
過程：
在瓶內先注入惰性氣體，趕走氧氣。
再填充飲料，同時保持低氧環境。
最後密封瓶蓋。
應用：多見於碳酸飲料（如汽水）或對氧氣敏感的飲料。
3. 負壓灌裝技術
原理：通過抽真空設備將瓶內的空氣提前抽出。
過程：
灌裝設備在灌入飲料前先對瓶內進行負壓處理，排除大部分空氣。
飲料填充後，快速密封瓶蓋，防止空氣進入。
應用：一般用於對氧氣高度敏感的產品。
4. 溢流灌裝技術
原理：在灌裝過程中故意使飲料略微溢出，確保瓶內無殘留空氣。
過程：
飲料填滿瓶內直到稍微溢出瓶口。
迅速密封瓶蓋，以確保瓶內僅有飲料，沒有空氣。
應用：適合無碳酸的液態飲料。

為什麼要去除瓶內空氣？
防止氧化：減少飲料與氧氣接觸，避免品質變差或變味。
延長保質期：減少微生物生長的可能性。
保持口感：尤其是碳酸飲料，無空氣環境能更好地保持氣泡感。
每種方法會根據飲料的特性、包裝要求和生產成本進行選擇。