主題: 豆花用的凝固劑不同，決定草酸有多少。用洋菜、吉利丁的會完整保留草酸
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加入日期: Aug 2003
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文章: 1,853
引用:
作者supermaxfight
洋菜使用方法是不是豆渣濾完後，加熱時就要放進去一起煮

是 ，而且還要一直攪。
舊 2024-05-21, 03:42 PM #3
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