作者EAC212

台糖公司小包裝冷凍肉自106年7月起，除部分不便履歷化品項外，已全面產銷履歷化了！所謂的「產銷履歷制度」，就是一種從「農場」到「餐桌」（from farm to table）所有產銷資訊公開、透明（transparent）及可追溯（traceability）的一貫化安心保證制度，就如同農漁畜禽產品的身分證一樣，只要導入產銷履歷制度的農漁畜產品，都會擁有一組類似身分證號碼的「產銷履歷號碼」，其作用在於，倘若有履歷產品產生問題，即可透過其追溯碼向上追蹤其原料及生產流程之各項環節，以找出問題的源頭，釐清責任歸屬，並據以追蹤改善。
這是台糖自己説的，不是我説的.

作者台糖新聞稿

台糖公司表示，這段時間接受中央農業部及衛福部食藥署，還有各地方政府的檢測範圍，包括台糖冷凍肉品、畜殖場活體豬隻血液、毛髮、以及豬隻飼養期間使用之各類飼料，其中更有7件檢體是與台中市衛生局取樣來源相同的樣品，即同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝的梅花肉片，西布特羅等21項乙型受體素類，結果一樣是未檢出。台糖也主動把同批次肉品送民間SGS檢驗，也是未檢出瘦肉精。此外，台糖畜殖場已經接受相關單位稽查，都沒有任何非法藥品或添加物。

台糖進一步說明，各豬場所用飼料非對外採購，台糖各廠豬場只吃台糖自產飼料，且飼料由畜殖事業部統一製造。嘉義縣家畜疾病防治所、以及嘉義縣農業處已分別在2月2日晚間及2月3日到本案源頭場採檢全部種類的飼料送交中央畜產會檢驗，結果都是合格。台糖強調，豬隻為群養的動物，若飼料真的含有西布特羅瘦肉精，各場豬隻及肉品都會有相同的問題，不會只有台中市衛生單位所持有的單一檢體、單一盒肉有此問題。