引用:
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作者polor
用平底鍋煎出好吃煎餃，關鍵在「水量」！
[恕刪]
水餃現在大多都弄成煎餃~~~~
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我最近都在挑戰自己包水餃 , 之前包120棵還算不錯吃 , 自己買肉餡 調味加工
初試啼聲的結果還不錯 , 總算報了吃大賣場的手工水餃(爛死了,還吃不滿足)
自己包的還算及格(口味及大顆,吃得滿足) , 最近包的是第二次120棵 (皮買現成的)
準備應付過年的年菜系列 ....
幾天前已經試吃過了, 好吃程度有進步(廢話,多加了好多辛香料,第一次的沒加) , 但還不夠鹹
下次改進 , 這次就用醬料來填補....
煎餃有機會再來試 ....
