其實食品本身就是一種化學
只是差別是用食用材料還是"化工品"
像是杏仁這東西，市面上的杏仁攤99.9999%都是加了香精
真正的杏仁沒有那麼強烈的香氣
沒關係，你這香料能不能給人吃?會不會有什麼問題?就是食安要去顧的東西

話說據說三十年前在包裝業還沒有食品包裝這種分類
就是因為食安觀念開始成長，才去注意到包裝材料對食品的影響

其實現在化學業對於飲食有很大的功勞
現代人的不缺營養，問題是不均衡