作者etherhaha

我也不知道為什麼，我相信配方比例無法從成分得知
但是兩種布丁我都吃過，我自己的感受是義美的口感確實不如統一,也沒統一甜，

以下統一回覆其他人

我舉布丁例子不是要推薦義美布丁多健康,多良心，我只是從添加物的角度去看，
在現在的食品裡,添加物越來越多，而且名稱越來越怪，從一般人的角度來挑東西吃，成分越少越單純越容易理解，因為很多添加物,一般人根本不懂到底是什麼。

還有,天然的東西就沒問題?
這是一種迷思，因為很多人體所需的天然物質,長期吃過量也會出問題，其他東西不談，光說我們日常最容易吃過量的糖和鹽，長期過量一樣對身體有害

舉例，泡麵一包的鈉含量約在1千5百毫克到2千多毫克，人日攝取量2,400毫克,一餐吃1包鈉就快過量了，其他兩餐幾乎都不可以再吃鈉，

我要表達的是，在現代食品加工添加物無可避免的情況下，除了積極避開己知的有害添加物，消極能做的是攝入總...