2024-01-25 草莓不是愈大顆愈好吃！草莓冷知識、挑選方法1次看

草莓以鮮紅色的果肉與酸甜的滋味，深受民眾歡迎，農糧署於臉書發文分享，草莓其實不是「莓」，
草莓果實屬於聚合果，我們所食用部位為授粉後肥大的「花托」，真正的「果實」其實是佈滿在表面上看似黑點的部位，
每個黑點部位都是由1個子房發育而成的小瘦果，與1個果實中含有許多種籽的「莓果」（Berry）類有所不同！

若想要品嚐新鮮香甜的草莓，可不是挑愈大顆愈好，首先可以觀察草莓的表面，以瘦果挺立、蒂頭深綠，
表皮則須選擇帶有光澤感、鮮紅透亮，且顏色均勻者為佳，而愈新鮮的草莓也會散發出自然清新的果香味，不妨於挑選前可以聞聞看。