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Elite Member
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引用:
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作者hendry2002
比較會處理魚的人
會拿根針狀物扎進魚腦
讓魚腦死後再處理魚
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的確, 我在YT上有看到很多類似的影片 !!
之後腦死的魚就要趁著魚心臟還會跳動時,趕快把魚尾切開把魚放到海水中放血....
因為血是魚腥味的主要來源!!
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