有些討論營養學的文，對花生醬這玩意兒評價不是太好……

首先，花生熱量很高。花生醬成份另外還加糖，高上加高

其次，臺灣高溫潮濕，開封後沒有很快吃完的話，容易產生黃麴毒素(花生粉亦同)
底下那個新竹福源就有被驗出過，但廠商說疑測過期品
賣場偶而會聽到給產品換標日期，沒被抓到前誰也不知道……

有些文說亞洲人對微量的黃麴毒素略有抗性……
抨擊牛奶的書說前提是蛋白質不要攝取過量(過量就會降低這種抗性)
信不信由你啦。