引用:
|
作者michaelweng
Cheese Cake確實應該算pie
而且
原料 cream cheese 與其說是cheese... 其實更接近cream
前面有人說 cream pie 真的是完美正確 (?
我想到類似的跨界名稱... 香蕉蛋糕=BANANA BREAD
|
我相信那位老兄腦海裡的不是這種cream pie... XD
引用:
|
作者michaelweng
如果標準的樣子
下面餅皮 上面慕斯蛋糕
還真的不需要要麵粉和蛋 (當然餅皮的前身 餅乾 需要它們)
延伸話題:慕斯蛋糕能算蛋糕嗎
如果算, cheese cake當然也是一種慕斯蛋糕
不過另一種 中文習慣稱為 [輕乳酪蛋糕]
型態接近海綿蛋糕的那種
就需要麵粉和蛋了
(輕乳酪蛋糕的cream cheese比例不一定就比較輕)
還有看過很多混血的作法, 上面接近輕乳酪蛋糕下面餅皮.....
|
抄到Google Keep, 面對高材生, 不能漏氣了~
對方是博士, 我是學士; 她國外留學且一間非常好的學校.
(她那個專業裡面北美數一數二的)
所以思路有一定能力.
果然直接上來請教是對的, 總是有人對生活有品味, 曉得甜點啥的.
這也證實了她是講究生活品味跟知識的人, 希望不會真的跟我計較.
以後接觸多了才會知道~
問題就是脾氣啊~ 不過就一個甜點都跟我賭氣.
所以對方長輩有提醒我, 她給人落差感很大.
看起來很女性化的外貌, 那應該就是很男人婆的個性了?
我也是好奇寶寶, 她昨天這樣, 我就會想知道為何她如此說.
這樣一來, 我更好奇為何他們不去找門當戶對了.
我畢竟只是一個普通上班族. (而且又是一個書呆子, 工作狂)
上面說看起來很女性化的外貌, 是因為昨晚有看到她照片了.
不是那種驚艷型, 比較古典, 但比對旁邊物品, 她的確相對高大. (骨架也大)
沒有劉亦菲那麼漂亮, 但就是那種外型, 也算接近了, 放大版(170=>175?)
... 如果化妝就難說了, 我看到的是素顏.
的確是看起來給人壓力的類型.
如果約得出來吃飯電影再說吧 XD 我故意挑了一個比較打打殺殺的, 問她看不看~
PS. 講腦袋我也不差, 不也猜到了是製程的關係, 偏向pie而不是cake.
只是以前不會注意到這種事情而已~ (自我臭屁一下)