作者polor

傳統市場的散裝蛋，買回家冷藏5天內的，大概蛋黃還可以有Q彈感、蛋白還有點透明濃稠度;

上次買的空運澳洲蛋，一敲開蛋白就是水水的、蛋黃很容易就破...