農委會說明，進口雞蛋依進口來源國不同航程需時約1日至35日不等，雞蛋冷藏保存效期為90天。 (
https://www.cna.com.tw/postwrite/chi/342382)
當時已經放大絕，出絕招說雞蛋冷藏保存效期為90天
實際上國內重新包裝已經退冰過一次，不是連續冷藏，依這絕招的標準要比90天還要再降一些日子。
這批蛋連包裝日期都超過農委會要求的保存期限，農委會扮演的角色應該是這批蛋的實質委託最終進口業主、廠商。
所以可以判定農委會將過期食品改標在流出市面。
義X、X美：我也只不過拿過期原料來生產，不是說我重新製照就可以自由心證
眾多進口商品廠商：那個衛生署，我們可不可以比照農委會標準，進口後加一個塑膠殼，就把製照日期改成加上塑膠殼的當天日期