主題: 趁特價買了超進化辛碗麵嚐鮮...
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kaosc
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加入日期: Mar 2001
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作者Crazynut
泡麵源自福建的油炸麵。由吳百福創建。他本人覺得自己是日本人，即日清拉麵創辦人安藤百福。

第一次看到泡麵源自福建的說法。
我看過的是油炸麵體的作法可以追溯到廣式的伊麵。

現代泡麵之父的說法有幾人，但都跟臺灣脫離不了關係，
他們油炸麵體的作法是不是借鑑自中國就不得而知了。
 
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舊 2023-09-06, 02:54 PM #22
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