你能熬出鈣離子就行，
熬不出來就丟到醋中煮，
但熬煮到每100cc含有1000mg以上鈣離子的時間相當久，
而且醋味四處飄散，這代價你不一定受的了。

另一個缺點是牙齒怕酸，要適度稀釋再喝，
或是當成料理的蘸醬、調味料。

為啥標準是每100cc含有1000mg以上鈣離子?
那個醋你一天想吃幾cc? 能吃幾cc? 而你一天需要攝取1000mg的鈣。
所以 1000mg其實已經相當低了。

醋酸鈣的解離效率很高，
據聞是碳酸鈣的1萬倍，但我還沒找到Ksp的數據，
有誰能支援一下"醋酸鈣、海藻酸鈣"的Ksp數據?
碳酸鈣的解離率很低，幾乎與草酸鈣(腎結石)一致，


若要製成補鈣膠囊的產品，標準至少要每100cc含有7000mg以上鈣離子。