樓上舉的黑芝麻正好是高磷食物之一 XD
但其實幾乎所有食物都含磷,除了比例之外吸收率也很重要(很看個人腸道環境,腎功能,飲食運動習慣)
不過對於腎臟病患,很多成分都得精挑細選了....低鉀低磷低鈉....
這正是需要食物有適當的明確標示才有辦法得知。
https://www.eck.org.tw/wp-content/u...idney_10704.pdf
但對於正常人來說
其實有時候我覺得對於食物的營養比例不用太苛刻,
食物的鈣磷比是一回事,你本身的吸收率和排除率又是一回事。
人體很複雜,很難從食物成分等比例轉化進你的身體裡
譬如說體內鈣磷的平衡跟維生素D和日照還有運動量都有正相關
另外多做重訓也可以有效加強骨質密度（身體會依照需求調整鈣質吸收的比例,沒有運動=沒有骨質強化的需求，簡單說就是用進廢退）
低磷高鈣的確對現代人來說是蠻重要的,
但與其太過強調食物營養成分的比例不如多去戶外走走曬曬...