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成年人，既然覺得太鹹不合胃口，為什麼要喝湯呢？

引用:

https://wow-japan.com/knowledge-ramen-mamechisiki/
4) 吃拉麵真的要把湯喝光嗎？

對於拉麵師傅來說，湯頭可以說是拉麵的靈魂所在，亦是師傅最花心思的地方，所以一直有吃拉麵把湯喝光是對師傅的尊重這樣子的傳說。不過其實日本拉麵的湯味道太重，因健康的緣故也不是所有日本人都真的會把湯喝完。所以下次去日本吃拉麵，只要配合自己的口味喝就好了。