真心覺得樓主想太多，手機相機再怎樣高明，水準大概就是那樣，
再來就是一分錢一分貨的問題，所謂的比較都是在雞蛋裡挑骨頭，
或是看哪個算法比較高明而已。
建議穩定與省電優先考量。不然就加點預算買更上一階的手機好了。
話說我的One Plus 7 Pro用了也快四年，
相機規格貌似也沒你列出的那兩個候選還差就是。