2022-11-02 不要再種啦！高麗菜連亮 5 次紅燈，超種風險高 菜土夢魘又要重演？
高麗菜的紅色警戒又來了！自 9 月開始，農糧署統計高麗菜出苗量已連續亮起 5 次「警戒」紅燈，
每次出苗量都靠近「超種」紫燈，顯現未來超量風險。
然而菜農與種苗商回應，冬季正值高麗菜需求旺季，忽視價格崩跌風險而增種的人仍然不少。

農糧署於 10 月 25 日更新大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊，顯示高麗菜自 9 月上旬起，
每旬出苗量皆超過 570 萬株，亮起紅燈警戒並逼近紫燈超量值。

農糧署作物生產組簡任技正傅立忠強調，農糧署除了調查大宗育苗場供苗量，
也會同時調查其它蔬菜耕作數據進行交叉比對，還會請農業試驗所航太遙測協助評估高麗菜種植面積，
最後綜合推估高麗菜出苗量，故能呈現高麗菜種植現況，並即時警告菜農。

種苗場也表示高麗菜數量不是預警系統可以控制的，
「冬季有固定高麗菜市場，菜農想多賺一點錢，能阻止他們嗎？」
如果種苗場不提供高麗菜苗，菜農還是會設法找其他管道購買，難以從源頭直接遏止菜農搶種。
另外他也補充，某些專種高麗菜的老菜農可能不會栽培其它蔬菜，遇到超種時要他們減種高麗菜，不一定合理。

政府不再補助耕鋤，自主菜農已啟動轉作和計畫生產

面對每年高麗菜超種問題，蔡班長說明，產銷班近年開始轉作其它十字花科蔬菜以分散風險，目前轉作比例已達60％。
藉由與加工商談好訂單，計畫性栽種青花菜、山東白菜等蔬菜，獲利反而比較穩定。
鍾錮鈿則分享，農委會鼓勵農民轉作青花菜，或配合雜糧補助改種飼料用玉米或黑豆，
紓緩高麗菜滯銷風險，「農民總不能一直等政府解決問題，多元栽種勢必要做」。

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人的[私心]要如何分配，這還真是個大學問阿...