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引用:
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作者小屁孩
我以為是因為廣東人愛喝茶
餐廳裡有供應茶所以叫茶餐廳 
原來是有歷史的
除了香港 之前去廣州出差過幾次 很多用餐地點也都有供應茶
而且桌上的茶不是用來喝的 是用來洗餐具的
桌上的臉盆 也不是用來洗手的 是用來倒洗完餐具的廢水
廣州很多大間的海鮮酒家 早上中午都有賣點心
不知道道地的港式飲茶味道如何 所以也不知道廣州的點心有沒有道地
但還滿好吃的 跟小時候在美國吃過的點心一樣好吃
京星吉星明明也很好吃 是跟朋友宵夜的好夥伴 竟然被講成吃粗飽  |
他們不用免洗筷
擔心店家洗不乾淨,所以用熱茶來再洗一洗碗筷
慢慢變成一種習俗
其實現在不是用茶來洗,店家會提供一壺熱水及一壺茶
熱水就用來洗餐具,或嫌茶太濃,要淡一些,可以自己加入熱水
十年以前去大陸珠海
他們這類酒家,有的店服務生還主動提供服務
用熱水把碗筷及湯匙全部清洗一次
清洗後把熱水拿去倒掉
不用客人自己來
話說,在台灣遇過的事
有一年陪友人去吃永康牛肉麵
這家店很多觀光客,港客也不少
看到香港客拿筷子去熱水器那邊洗
店員大聲喝止,說這裡不是給你們洗筷子
雙方還吵起來 |