作者野口隆史

台灣也曾有便宜品質佳的生魚片
好幾年前，在台北市忠孝新生站附近的忠孝東路
有一間叫做順益的連鎖生魚片速食餐廳
價格不高，但是品質相當不錯
至少我在台北找不到第二家價格跟他一樣
品質跟他一樣好的店家
後來才知道這家之所以這麼便宜
是因為公司本身有捕漁船
然後還有自己的物流系統
少了層層剝削，價格就可以壓低
不過這間店後來消失了
不清楚是發生了甚麼事