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日本的迴轉壽司為什麼可以這麼便宜?壽司郎用了什麼策略遙遙領先其他對手
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FIREFALCON
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引用:
作者
Huckebein
根據先前的壽司之亂,我覺得台灣要救的話可能只要讓鮭魚產品做優惠就夠了
台灣人瘋吃鮭魚的程度真的讓我大開眼界,明明一堆魚都很好吃,但就獨鍾鮭魚
無法理解
就像兩家餐廳,
a餐廳5%狀況好的時候很好吃, 其他95%都是難吃等級.
b餐廳80%都是普通以上接近好吃等級, 只有20%會下降到普通.
大多數人就會偏好選b餐廳了...
一堆好吃的魚要讓牠好吃條件很嚴苛, 太多吃到不好吃的經驗...
鮭魚比較耐放, 相對踩雷的機會低很多.
2023-02-06, 10:10 AM #
21
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