講一個台灣人可能沒想到的問題
一碗有靈魂的麵,其實要整碗從頭吃到完才能評價的
吃麵的中途湯頭,麵體都會有變化
有的麵前一兩口驚豔,但吃到後來會覺得口味太重,負擔太大
有的麵前面嚐來略顯平淡,但後來味覺累積才會感覺恰到好處
如果能夠做到考量到這層次的店家
看到自己精心做的一碗麵被吃得像殘羹剩餚才換人來吃
心裡一定很火大...
何況...如果是座位少要排隊的店家,中途又自行換人進來吃
這在台灣都顯得很誇張吧~