年輕時在麥當勞的廚房工作過，一個人掌控全場，那個滋味還真不好受，特別是中午的時候。
不過基本上櫃檯能向我們廚房要求的，我們廚房都能客製出來。
只是客人要能先突破櫃檯那關，太離譜的要求櫃檯會擋下來。

前面有人提到大麥克生菜雙份，我們這邊是沒法答應該項客製化。
推測其他家廚房那邊應該就是幫你多加一些，生菜可能捏緊一點，只是口感會不佳。
因為一份約半盎司(?)(即掌心凹槽)，放超過的話會整個滿出漢堡掉得到出都是，品質不佳。

不過剛想想我自己在外面吃好像生菜都沒加夠，可能他們沒有訓練好。

依照以前的傳統流程，大麥克三分鐘內可以完成九個，沒記錯的話。

至於生菜沙拉不能放太久，很容易爛，所以製作量比較少。