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hillhsu
Advance Member
 

加入日期: Jun 2021
文章: 381
引用:
作者michaelweng
是說鳳梨酥配方... 機密算是笑話吧
科技業者買機台來生產, 寫一個土鳳梨和台灣陽光的故事
不也就造就了熱微山丘

使用不同設備, 都需要再微調倒是真的,
我認為佳德2013年之後換設備, 大量生產後就不好吃了


其實做吃的,就是那個配方或是密訣有抓到....東西就好吃。
熱微他們的配方應該也是測試非常多次才抓到要的口感/口味....

至少他們的材料給我,我還弄不出一樣口味的鳳梨酥...
     
      
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工具只是減少人的工作,或提昇工作效率
更重要的是你對要做的事情到底有多深的了解
沒有足夠了解自己的問題只想站在巨人肩膀上
巨人依然是巨人
山頭往往不是目的地
你不僅上山白費功夫下山還要重新迷路一次

舊 2022-12-13, 09:43 PM #241
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