引用:
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作者走馬探花
菜市場也是賣這種冷凍米國肉雞雞腿
口感偏軟，從好事多買的話，如果是解凍狀態，建議人口眾多再來買
重複冷凍解凍肉質更差
這類做咖哩最快解決，做重口料理的確不錯
之前有用這種做過醉雞腿，吃起來比仿土雞口感還差 
[恕刪] |
單純吃口感的確有點差!! 如果能醃漬加裹粉油炸,那就與炸雞店裡的炸雞相去不遠了!!
所以,知道了吧?? 麥XX或者比薩店的炸雞來源應該就很清楚了吧??
我之前去大X發時,購買整塊豬肉(約2斤多, 1.2kg以上) , 買回來時就知道一買回來就應該進行分切處理
不然,整塊冰進去,下次還得整塊解凍 , 那有可能這樣玩 ....
所以這次買雞腿也是一樣 , 一隻一隻用保鮮模另外包好 , 再整批進冷凍 !! 要吃幾隻腿
就拿幾隻出來就好....
