作者goodpig

應該是品種問題吧

「品種不同、飲食習慣也不同」，專長是高麗菜育種的台中
農改場研究員蕭政弘表示，台灣人種的、吃的，大都是形狀
扁平、菜葉鬆散且口感偏軟甜的「初秋」種高麗菜，這種菜
適合拿來炒，與亞洲其他國家生食的習慣不同。