基因決定你的酒量跟喜好。
為什麼原住民都喜歡喝酒且很能喝?都跟「乙醛脫氫酶」有關。


「乙醛脫氫酶」(ALDH; Acetaldehyde dehydrogenase)，若這個酵素活性不佳（工作效率不佳），飲酒之後就會有明顯的的酒精反應

台灣、韓國、日本、新加坡和中國東南地區等。據統計，韓國人帶有結構突變的乙醛脫氫酶基因比例約 28%，而台灣則有高達 45% 的人帶有這種容易臉紅的突變基因


為什麼台灣人喝酒特別會臉紅？來自古老部落的基因