引用:
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作者Hermit Crab
最近一個朋友到日本出差，説去之前對日本料理的印象是清淡精緻，
結果到了東京被廠商招待去居酒屋發現也是口味重的可怕特別是鹹。
以前看到一篇報導説Julia女神不管吃什麼都要配醬油我現在相信了。
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這裡吃日本醬菜的人多嗎? 其實真的是相對韓台的來說, 淡很多.
一小片魚, 醬菜, 白飯, 茶=> 弄得很精緻, 但吃起來很淡.
有時候看過同事把上面的都放一起攪一攪吃掉, 那算茶泡飯嗎?
鹹, 當然有, 別的不說我覺得他們的麵就很鹹, 居酒屋要看吃什麼.
我在鄉下吃白蘿蔔煮牛肉, 超淡的, 配飯糰... 去大阪換成黏呼呼的麵.
要我說? 越偏僻越清淡, 越都市越有口味 XD