PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 多一道處理的『鹼化』巧克力，竟然比『未鹼化』巧克力要便宜，why?

引用:

作者polor

荷蘭高脂可可粉 1kg(原裝)【無糖可可粉】
荷蘭高脂可可粉 (DUTCH COCOA POWDER)
以來自荷蘭嚴選西菲象牙海岸100%純可可豆磨製而成的高脂可可粉
可可豆在加工過程中加入了食用鹼，從而達到調節ph值的目的

你舉的例子是1kg= 250元

同品牌且同可可豆的產品，我找不到有同時出『鹼化、未鹼化』的產品，
但以台灣能買到的最便宜的未鹼化可可粉來說，
大概是1kg= 550元
https://shopee.tw/product/26094001/...=an_16142330000

它牌未鹼化可可粉:
https://www.finebaking.tw/product/detail/265332
(1kg= 700元)

有沒有差很多?