這樣講好了, 我不曉得飯店餐飲, 但國外廠房多數很明確.

辦公室, 那就是比較無所謂; 重機具廠房操作員要來, 直屬主管以及電氣(實際線路處理人員)都要來.

電氣: 實際電路.
電控: PLC設計控制.

也就是說針對可能發生的危險而規定要有什麼人在場.

譬如台積, 甚至有設置人資可以協助高壓下勞工身心狀況.
有需要會帶去看相關科系醫師, 協助處理相關事宜.
這就是規劃與規範(不曉得台積是遵循台灣法規還是自行參考國外... 後者可能性居多)

所以我的看法是要有規範或至少指導方針, 盡量不要都個案, 要讓人們有所概念.