基本在市面上販售的冰品，在百貨或通路上架會要求業者出示冰品檢驗合格報告~每年衛生局會來不定時抽驗，業者本身也會送SGS檢驗好幾次來保證產品品質沒問題~~做食品要用高規格，不然只要每次發生食安問題~生意都會變得很難做！！但是有時連大廠都很難做到盡善盡美了...