作者EANCK

有一個同學他在一畢業就去賣冰，不念大學，
幾個跟他比較好的同學偶爾會透漏他在哪一年又換哪一台車，多少錢、
車子壞了，修理費沒在怕的....等訊息。

幾週前辦高中同學會，他說這幾年因為中共病毒的關係，他的生意大減，
乾脆收掉不做，但是人們對吃冰的需求不會大減，只不過地點從在戶外移至家中。

他也講了他幾乎不吃他賣的各式冰品，只有在試味道時才吃幾匙，
原因不多述。
他獲利的主因在於營造一個能聊天的吃冰環境，而非冰品本身的優劣。
(所以當google有人給他4~5星的評價，說他的冰很好吃、店家很有名時，他心裡都在偷笑，心想:你們這些外行人)

但是如果我們反其道而行呢?
當瞭解冰品用料與健康關係的人愈多，想要尋找"便宜好冰"的人就會增加，
而"便宜好冰"極難出現在度邊的店家中，觀光區更是不要談。

工廠端賣給店家的毛利不高，只能拚量，這一點我也...