PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 賣pcdvd的冰淇淋，用好油去做，下訂才生產，有沒有搞頭?

隨便 google的店家
https://www.pcstore.com.tw/homebakery/S306043.htm
看看鮮奶油價格，法國貨245，安佳205，長春160，一公升，不是一公斤！！！
煉乳，初鹿145，400g，烏鶖70，360g

天然香草很貴，人工香草精相比就很便宜。
https://www.pcstore.com.tw/homebake...1&inexh=P000754

真是吃米不知米價……

https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/30178

這裡面香草冰淇淋食譜，自己算做1kg要多少。
（奶油算比重0.9好了，不確定多少？
長春+烏鶖，160*0.6+70*（200/360）=134元
600*0.9+200=740g
一公斤原料不含香草就要181元。）
賣250？肯定賣一斤虧一斤……
因為人工時無價……設備不算錢……
做健康還可以？

引用:

【材料】：鲜奶油 600 ml、煉乳 200g、香草精 1 匙
【步驟】：
1. 將冰冷狀態的鲜奶油放置在大碗中打至「 8 分發」，是濃稠、會在打蛋器上停留形成尖端的狀態。
2. 加入香草精、煉乳，用攪拌棒以畫圈的方式將材料拌勻。這時可以嘗一下味道，依自己喜歡的口味調整比例。
3. 將均勻的冰淇淋液放入方盒容器中。金屬或玻璃材質的冷凍效率會比較好。
4. 冷凍約 8 小時，就大功告成啦。