作者GCVincent

還有番薯、馬鈴薯、玉米、花生等，都是明朝中期以後才由東南亞傳入中國。
所以沒有烤番薯、烤玉米、炸薯條、炸地瓜薯。
沒有番薯粉玉米粉，炸物（肉片、排骨、鹹酥雞等）沒有番薯粉不知道味道如何？
玉米粉是勾芡用的，太白粉就是木薯粉，明太祖時期，中國都沒有原料。