把茶葉渣吃下肚有沒什麼不妥之處，我是有點疑慮的。

泡功夫茶時，很多人都會新放的茶葉過一次熱水，不單只是為了溫杯、溫壺(這是咖啡的觀念)，很多人跟我說這是 "洗 茶 葉"。

茶葉為什麼要洗呢……咖啡豆烘焙的溫度可達180°上下，理論上有什麼殘留農藥幾乎都分解了。
炒茶的溫度不詳，茶葉上可能會有什麼不太妙的東西殘留在上呢……這點我一直很不解。

日本人在印象中，可能是比較守規矩的，臺灣我就不太清楚了。